金沢のひがし茶屋街にあります。茶屋街でも最近特にアツい人気のカフェ
今回で金沢編は終了です！いや～二年連続でも楽しかったなぁ
去年金沢に来た時に本当はココに来たかったんですが、予約必須ゆえ断念。今回はリベンジというわけです
そんなこちらのお店ですが最近SNSでよく見かけます。開店したのは2022年の9月と、意外と新しいお店。ですが、建物の築年数は100年以上らしいのでガチの大正時代の建物カモ！？
では書いていきます
再現性が高すぎる、ひがし茶屋街の超新星。大正コンセプト喫茶店
まずは到着！まずは。
めっちゃ良さそうな雰囲気！
時刻は12時。並んではないんですが整理番号式で、一度中に入り電話番号を伝え、呼び出しが来るまで待つという感じです
近隣の方の迷惑となる為、お店の前で待つのは禁止なので、それまでは茶屋街をぶーらぶら
電話に出られないとキャンセル扱いになると言われましたが、ごねたら何とかなるかもしれません。そういうお客さんも来てました。怖いので私は常に携帯握りしめてました
そして観光して1時間と少し….
ようやく呼び出し＆入店！
案内された席は、レジ手前入口真横
大外れ席😢
来店するお客さんが絶えへん＆絶対皆こっち見る笑
さすがに暖簾かなんかで壁作って欲しいかも。本当にひっきりなしでお客さんが来てました
SR席はSNSでよく目にする二階の席だと思います。このお店唯一のガチャ要素
気を取り直して！
テーブル周り。そっち側にさえ目をやらなければ、広々とした良い席かもしれない
店名通り、店内には至る所に金魚が
トイレ手前。撮影スポットみたいになってます
奥はトイレ
大正という名の通りお店は全体的に古風な内装で、今ではレトロだが『当時のモダン』といった要素が楽しめる
店員さんの制服は、黒のドレスや浴衣のような柄のワンピースに、白のフリフリのエプロンという、まさに和洋折衷で大正時代のイメージの装い。カワイイ
客層は若め。みんな観光客だろう
BGMは蓄音機から流れているようでポツポツしつつ、独特な哀愁の漂う曲が流れている
言い表すなら大正時代をコンセプトにしたカフェと言った感じ。コンカフェ
金沢郷土料理に、大正時代の再現レシピ！
大体のめにう
写真はないですがＱＲから確認できます。今知りました！
注文したのは～…
ハントンライス～！のドリンクセット(1600円)
金沢の郷土料理らしくて、オムライスの上にタルタルと白身魚のフライが乗ってます。では実食
オムライス自体はシンプルでまずまず。卵は表面が半熟で、ケチャップライスはお米がむちっと、玉ねぎがシャキッと。タルタルと食べると、細切れのピクルスの酸味が加わりさっぱり。これは味わったことのないB級グルメ感！味はまぁまぁかな！
ほんでセットのブレンドと金魚庵ソーダ(1100円)、大正レシピの白いハットケーキ(880円)！
映え過ぎてすまん
複数人で来ると食べたいもん全部頼めて幸せ！
いやほんとに、どいつもこいつも映えてるわ。お見事
ブレンドはエチオピアとタンザニアらしい。カップとソーサーは有田焼。スプーンまで装飾がある
お味は酸味がちょいちょいあり、苦味もそこそこ。コーヒー豆の焙煎された香ばしいやつ。シンプルで後味あっさり
そしてハット(ホット)ケーキ！砂糖を使ってないから焼き目が付きにくく白いらしいです。バターだけで食べてみる
確かに甘くはない。ふわっとしたパン。生地の優しい香りとバターの濃厚な香りのみと、とってもシンプル
ハチミツをかけていただく。おぉ、香りが強くて癖のあるハチミツ。ホットケーキがシンプルな分、ハチミツが際立つ。ジャムは逆に普通
金魚庵ソーダは、ベースは普通のソーダで下には砂利に似せたチョコ、水草に似せたローズマリー、水色のゼリーに透明のゼリーに、そして金魚のゼリーという構成
透明ゼリーと違って金魚のゼリーはモッチリ食感と、食感が違い粋。祇園祭の金魚ソーダよりも綺麗で美味しい
ごちそうさま！楽しかった！
おわりに
金沢、ひがし茶屋街屈指の人気カフェ
純喫茶や和カフェとはまた違った、大正という時代を武器にした喫茶店
建物自体や内装、BGM、メニューに至っては作り方まで当時のレシピを再現していて、クオリティが半端ない！
再現メニューに関しては特別な派手さや味ではないが、これが味わえるのはまさに唯一無二
ひがし茶屋街に行かれる際はぜひ立ち寄ってみてほしい
昼は激混みなので、午前中に一度訪れるのがおすすめ
今日はここまで
さようなら
大正浪漫喫茶 金魚庵
住所：石川県金沢市東山1丁目10-4
営業時間：11:00-17:00、夜営業あり＊要確認
電話番号：076-256-5642
定休日：第二、第四水曜
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