七本松今出川。上七軒という交差点らしいのですが、そこを西へ行って1本目の路地を上がる。また1本目を西へ。すぐ1本目を上がるとあります（ちょっと迷いました）
9月にあったENJOY COFFEE TIMEのイベントでこちらのカフェを知ってから、ずっと行きたかったので行ってみました。スコーンも売ってはったので絶対紅茶も美味しいやろなと
私がたべてきたスコーンの中では、1,2を争う美味しさでした
とうちゃく
到着。周りのお家と溶け込んでいたので近くに来るまで分からなかったのですが、こちらがお店。路地を覗いて違うかと思って裏の通りに行っちゃいました
店内。入った瞬間バターのいい匂いがしました。奥の席に座らせていただきました。モダンな店内。カントリー調とでもいうのか明るすぎない照明と相まって居心地が良い。ちょっとウキウキする感じのBGMがかかってます。おしゃべりは過度でなければ全然大丈夫そうでした
撮影に関しては、座ったままでの撮影や音のならない短時間の撮影などがあります。インスタに載ってるので見てみてください（一番下にあります）
お二人で協力して営業されているようでした。何か素敵でした
メニューはクリームティーセットが2つ。通常のと季節限定の。お店の方はスコンと言われているようです。どちらのメニューもスコーンに合わせた紅茶や珈琲を用意されているようです。
通常メニューの方はコーヒーが選べて珍しく浅煎りのネルドリップだそうです。紅茶の方はアールグレイのたっぷりいただけるポットだそうです。
じっしょく
私が頼んだのは季節限定。カップとソーサーが可愛いです
紅茶はスリランカのルフナというもので、渋みがあるが温度を低めで淹れることで苦みを調整してるそうです。まずはそのまま1口。確かに渋い！スコーンの味がしっかりしているので一緒に食べる際は、ミルクをたっぷり入れたミルクティーにしてどうぞということ。
季節限定のキャロットスコンが到着！スコーンはリベイクして外をカリッと仕上げているそうです。まずはそのまま。本当に外側はカリッとしてる。そして内側はふかっ。シナモンの香りがほんのり鼻を抜けていき、生地の素材の甘みが嚙むごとにしっかり伝わってきます。美味しすぎてそのまま1個の半分を食べてしまいました。ほんのり温かいのもまた良い…
紅茶にミルクを入れてミルクティーと一緒に食べてみる。渋みがほどよく消えた紅茶とスコーンが最高の組み合わせ。
次はセットのリンゴと無花果のジャムと一緒に。たっぷり付けることでアップルパイのような味わいになると教えていただいた通り、残されたリンゴの食感や生地のシナモンの香り、サクッとした食感がアップルパイのように。しかしスコーンの厚みから生地の素朴な甘さが後味になり、次世代スイーツのよう
そしてもう1つ添えられた白いクリームのチーズフロスティングといただく。これをたっぷり塗ることによりキャロットケーキのようなお菓子になると…。かじってみると厚めに塗ったクリームを塗ったスコーンはまさにキャロットケーキのような食感で、チーズのフレッシュな香りと隠し味に加えられた柑橘の香りが意外とさっぱりしめてくれます
最後は全乗せ。うまさ爆発。クルミを乗っけて食感に変化を加えてみるのも飽きさせません。最後に残るのはやはり生地の香りと自然な甘み。シナモンの香りはミルクティーとの相性が良く、これはチャイを彷彿とさせるようで最後まで何とも計算高く感じました
残ったミルクティーに砂糖を入れのんびり。残ったミルクをたっぷり入れても紅茶の味わいは力強く、微かに残った渋みさえ舌をかすめていきます
完食
おわりに
こだわりのスコーンは素材やジャム、ドリンクとの相性まで完璧に計算されていて、店主のスコーン愛が伝わってきます。今回いただいた季節限定は秋の物でおそらくすでに終了しているようですが、通常メニューもかなりおすすめとのことでした。
ここまでスコーンに向き合われているお店は他に無いのではないかと感じました。とっても美味しかったです。お店の方はお2方とも商品の説明をしっかりしてくれて、そこからもこだわりを感じました。お会計の時まで愛想良く話していただきました。感激
スコーンが好きな方は必ず訪れるべきお店です。来店の前にインスタで固定ポストをチェックしてから行ってみてください
今日はここまで
さようなら
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